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Das Elsass, welches oft auch das Herz Europas genannt wird, ist ein schmaler Landstrich im Osten Frankreichs und grenzt im Süden an die Schweiz und mit den Vogesen und dem Rhein als natürliche Grenze im Osten an Deutschland.
Die Vogesen bewirken auch, dass im Elsass ein stets mäßiges Klima dominiert, mit milden Sommern und langen Abenden. Ideal also für Markthändler, Weinbauern und Touristen gleichermaßen.
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Es gibt viele kleinere Dörfer und drei größere Städte im Elsass. Das kulturelle und intellektuelle Zentrum der Gegend ist Straßburg, Mittelpunkt für Handel und Wirtschaft ist Mulhouse und Colmar gilt als die Weinhauptstadt der Region.
Die Mentalität der Einheimischen wird von vielen als eine Art Mischung aus deutscher Gründlichkeit, verbunden mit dem französischen „savoir vivre“ beschrieben. Unvergesslich bleiben jedem Besucher die elsässische Unbezwungenheit und Gastfreundschaft in Erinnerung, mit welcher man überall stets und gerne empfangen wird.
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