Choucroute, Kougelhopf, Bäckeoffe, Sueri Nierli, Wädele und Lewerknepfle, selbst wenn Sie ein Kenner der deutschen und französischen Küche sind, werden Sie höchstwahrscheinlich Neuland betreten, wenn Sie zu Tisch mit einem Glas Muskatellerwein ein Menü mit diesen regionalen Spezialitäten durchsehen.

Wie die Mentalität der hier lebenden Menschen, so ist auch die elsässische Küche geprägt, von Originalität und Charakter. Die typischen Speisen sind, dank des Talents und des Einfallsreichtums der beheimateten Chefköche und dank der Qualität der hiesigen Produkte von oberster Güte.

Wir laden Sie herzlich dazu ein, sowohl die Speisen als auch die Produkte des Elsass bei uns kennen zu lernen.