Dambach-la-ville, sur la route du Vin, au coeur de l'Alsace, entre Colmar et Strasbourg. Petit village pittoresque, cerné de remparts et flanqué de 3 tours médiévales. Là, à côté d'une de ces tours est situé notre hôtel-restaurant, exploité par la famille Mersiol depuis 1896. L'ancienne partie de l'établissement comprend la "winstub" aux boiseries traditionnelles.

Son sous-sol y abrite une cave très ancienne où le propiètaire élève sa propre production dans de nombreux fûts en chêne. Agrémentez votre séjour d'une visite de cave commentée, ou d'une visite guidée de la cité médievale en petit train. Au restaurant sont essentiellement servis les vins d'Alsace de la maison; ces derniers peuvent également être emportés. La salle à manger, décorée de meubles anciens aux couleurs chaudes peut contenir 100 personnes. La cuisine : fine, régionale, gastronomique et bourgeoise. Découvrez la "winstub" : Coulis de munster, tarte à l'oignon ... Et dans la grande salle nos spécialités : La fondue Alsacienne, les poissons à la crême de nos cépages, les jambons de biche et de sanglier, la choucroute traditionnelle et aux poissons.

Spécial enfants : Menu enfant à 5,36 Euros avec petit cadeau. Différents jeux disponibles au restaurant, aire de jeux extérieure. Le jardin, les distractions : grand jardin fleuri dans lequel nous servons boissons et repas. Balançoire, toboggan, Ping-pong, petite salle de musculation. Notre établissement peut accueillir banquets, fête de famille, séminaire et autocaristes.

téléphone portable : +33(0)6 08 01 32 82

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